ペルーの再生可能なオーガニックコットンのサプライチェーンの内部を垣間見る貴重な機会

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ベラ・ウェッブ著

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30年前、ペドロ・ワラマレス氏が父親から受け継いだペルーの綿花農場は、繁栄しているように見えた。 しかし、従来の農法を実践することは、農場が合成肥料と殺虫剤に過度に依存することを意味し、土地とワラマレスの健康の両方に悪影響を及ぼしました。 そこで彼は、時間と資源を大量に消費する有機農業への切り替えに取り組む決断を下しました。 再生型有機農業を始めて2年目となった現在、ワラマレスさんの目のかゆみや呼吸困難は解消され、彼の土地はゆっくりと回復しつつある。 新しいプロセスは「誰にとっても、そして土地にとっても良い」と彼は言う。

近年、再生型農業への関心が高まっており、高級品大手のケリングからファストファッションの有力企業インディテックスに至るまで、あらゆる企業が再生型農業について話し、時には投資している。 ブランドは、土壌の健全性の向上や炭素隔離から生物多様性や農家の幸福に至るまで、さまざまな主張を行っています。 環境再生型農業が環境と人々にとってより良いという考えにはほとんど異論の余地がありませんが、その改善を測定するための指標はまだ解決されておらず、実行に関する懸念は依然として残っています。

科学界は再生型農業の実践が土壌炭素隔離に及ぼす影響を測定する方法論についてまだ合意に至っておらず、多くの組織が再生型農業の定義とその中核原則をめぐって依然として争っている。

従来型農業から再生型農業への移行には費用がかかり、リスクも伴いますが、通常、農家がその負担を負うことが期待されています。 新しい連合は、他のブランドもリスクを共有するよう呼びかけています。改革からアウターノウンまで、ブランドが噛みつき始めています。

レイチェル・サーナンスキー著

農家は、農場を再生型農場に移行する際に、不釣り合いな負担を負うことがよくあります。 複数年にわたる期間には、多大な投資、労力、リスク、特に利回りの低下などが伴います。 ブランドへのコミットメントがなければ、多くの農家にとってそのリスクは耐えられません。農家の財政はすでに不安定であることが多く、気候の気まぐれや市場価格、その他自分たちがコントロールできない変数に左右されやすいからです。 彼らは、自分たちが栽培する綿花が買い取られるという保証を必要としている。また、移行期間中に綿花がまったく成長しなかったり、予想よりも生産量が少なかったりした場合でも、ある程度の収入が得られるという保証が必要である。

コットンの歴史は奴隷制度や植民地主義の歴史と切り離せないものだが、再生オーガニックコットンを支える財政的関係（ブランドは農家のプロセスを危険にさらす）は、植民地解放と単なる移行の物語と広く関連付けられてきた。 専門家らは、労働者を第一に考え、農業の力関係に挑戦するシステムは大きな前進だと主張している。 ロサンゼルスのアパレルブランド、アウターノウンの製品開発・研究開発担当シニアマネージャー、ダイロン・シェペルスキー氏は「リジェネレーティブ・オーガニックは単なる認証ではなく、取引関係にはなり得ない」と語る。

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

バーグマン・リベラ CEO オーランド・リベラ、同社が支援するペルーの農場の 1 つ。

ペルーでは、ブランドがどのように再生農場を支援できるかについて、より明確なイメージが生まれつつあります。 ワラマレスさんは、綿花生産会社バーグマン・リベラ社と現在提携している300人以上の農家のうちの1社で、同社は1986年以来、国内の農地を有機農業や環境再生型有機農業に移行しようと取り組んでいる。近年、このスウェーデンとペルーの企業は、パタゴニアなどの世界的なファッションブランドと提携している。 Vejaは綿花のサプライチェーンを構築することで、この移行期に農家が負う多大な財務リスクを軽減し、従来のサプライチェーンにおける力の不均衡に挑戦し、より良い慣行の拡大に貢献できることを期待している。

アウターノウン（サーファーのケリー・スレーターとクリエイティブディレクターのジョン・ムーアが2015年に共同設立）は、バーグマン・リベラと認証団体リジェネレーティブ・オーガニック・アライアンスを通じてリジェネレーティブ・オーガニック認定コットンのライセンスを取得した最新のブランドである。 先週、ヴォーグ・ビジネスはペルー綿のサプライチェーンを直接見る機会があり、半径610マイル以内で繊維から最終製品まで追跡した。

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

綿繰りのプロセスでは、綿繊維が種子から分離されますが、その際には、米国や英国から輸入された産業革命時代に遡る機械を使用する場合もあります。 種子に残った短い繊維であるコットンリンターは手作業で分離され、詰め物として販売されます。 洗浄された綿繊維の残りは、プラスチックによる繊維汚染を避けるため、黄麻布の梱包で紡績施設に送られます。

ピスコの Creditex 紡績施設内では、繰り綿繊維の品質と色が検査され、削られてしっかりとした糸に紡がれ、綿生地に編む準備が整います。

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

アルフレドとルシア・ゲレロス夫妻が所有するリマのカットソー工場。バーグマン・リベラと15年間、アウターノウンとのみ3年間協力してきた。 複雑さに応じて、月に最大 15,000 着の衣類を生産できます。 2023 年の夏から、アウターノウンが販売するすべての ROC 製品には、100% 再生オーガニック認定コットンのラベルが貼られます。

ブランドのサポートは、農家が従来型の有機農業から再生型有機農業への移行に伴う課題を乗り越えるのに役立ちます。これには 5 年以上かかる場合があります。 また、労働者の訓練に投資し、有機堆肥、肥料、害虫駆除方法を調達する必要があるが、多くの人は法外な金利を請求する銀行ローンなしではこれらを利用できない。

バーグマン・リベラ最高経営責任者（CEO）のオーランド・リベラ氏は、バーグマン・リベラは新たな力関係を確立しようとしており、農家が直面するリスクを最小限に抑えられるよう経済的負担を軽減していると述べた。 同社は、移行期と移行後の農家が季節ごとに必要とする初期費用の約60％を負担しており、実質的には「融資を行う小規模銀行」の役割を果たしていると同氏は説明する。 同氏によると、地元銀行は農家にこれに対して60～75％の利息を請求する可能性があるが、バーグマン・リベラ氏は銀行が同社に請求する利息を反映し、12～17％を請求している。 （リベラ氏によると、多くの農民は土地を担保として使用するための銀行口座や法的書類を持っていないため、銀行は農民たちに高い金利を請求しているという。）農民たちがバーグマン・リベラ氏への忠誠心を築くにつれて、同社はより多くの資金を提供し、より低い金利を提供できるようになる。料金。 毎年、5～10％の農家がバーグマン・リベラ社への返済を怠っている。その理由は、収量が低いためか、収穫期になると従来の綿花ブローカーが来て同社を上回って入札し、従来通りに販売するために再生オーガニックコットンを密漁するためだ。 「私の競争相手は従来の綿花バイヤーです」とリベラ氏は言います。 「時々、200 人の農家と別々の入札合戦になることもあります。非常に複雑です。」

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

バーグマン リベラは、農家が収穫した綿花をすべて購入することを約束しており、各ブランドも順次、それをバーグマン リベラから購入することを約束しています。 カットソーメーカーとしてのこだわりも同様です。 収穫量が予想を上回ったり、下回ったりした場合（最近のペルーの洪水など、予測できない気候変動の場合には起こり得る）、約束は有効である。 同ブランドは農家の収入が安定するよう綿花1キロ当たりの支払い額を増やすだけで、バーグマン・リベラは債務不履行となった農家とケースバイケースで管理可能な返済計画を交渉し、バーグマン・リベラが投資した初期費用を回収する。

これらの投資と融資は、ブランドが農家とバーグマン リベラに支払う保険料によって賄われています。 農家はその取り分を追加収入として受け取る一方、バーグマン・リベラはその保険料を、農家が移行期に必要とする堆肥、有機物、研修を提供するとともに、農家の子供たちのための保育園などのコミュニティインフラへの投資に使用している。

チンチャのペドロ・ワラマレス農場での綿花の収穫（左）。 彼は、バーグマン・リベラの保険料によって資金提供された堆肥の使用を含め、再生有機実践に取り組んで以来、土壌の健康状態に顕著な改善が見られたと述べています（右）。

平均的な農家はバーグマン・リベラのもとに8年間在籍し、そのうちの3年から5年は通常移行期間に費やされます。 リベラ氏は当初、これを失敗だと考えていたが、その後、このプログラムが農家の再生型有機農業への移行を支援し、土地を回復し、成長に3年かかるアボカドのような、より高価だが収益性の高い作物に投資できるようにするものであることに気づいた。その間売却する利回りはありません。 「綿花は換金作物です。栽培してから枯らすのです」と彼は説明する。 「使命は、農家を綿花に留めておくことではなく、永久に成長し続け、ほぼ300パーセント以上の利益を得ることができる、より収益性の高い作物に農家を移行させることです。そのため、私たちは移行を支援してくれる新しい農家を常に探しています。私たちのビジネスは綿花ではなく、農家の幸福です。」 バーグマン・リベラ氏が移行を支援した農場の約50パーセントは、もうプログラムに参加していない、と同氏は推定する。

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

アウターノウンのようなブランドにとって、最大の課題は、消費者に負担を転嫁することなく、小売価格をつり上げ、特に T シャツなどの定番アイテムで他のブランドとの競争力を損なうことなく、追加コストをどうやって乗り越えるかということだ。

「私たちのビジネスの核心は綿花ではなく、農家の幸福です。」

「持続可能ではないからといって、これらの製品で利益が出ないというわけにはいきません」とアウターノウンのシェペルスキー氏は言う。 「私たちはそのコストを繊維コストの一部として見るのではなく、持続可能性予算から取り出しています。そうすることで、消費者に転嫁されず、監査や認証に投資しているようなものです。これは、企業にとっての異なる考え方です。」私たちのリーダーシップ。」

バーグマン リベラと提携している他のブランドも同様の方法で運営しています。より多くのブランドが投資し、再生オーガニックコットンが商業規模に達するにつれて、ブランドあたりのプレミアムが下がり、消費者が価格を上げる必要がある理由をよりよく理解できるようになることを期待しています。これをサポートするために。

チンチャを拠点とする農家ウィルマー・サルダーニャの農場は 9.5 ヘクタールに及びます。 この農場は 10 年前に従来型からオーガニックに移行し、3 年前にバーグマン リベラの助けにより再び再生型オーガニックに移行しました。 サルダーニャ氏が移行を決意したのはプレミアムのおかげであり、それ以来、彼は口コミを通じて他の地元農家の移行を支援してきた。 同氏によれば、このプロセスは農業の経済的リスクを軽減するだけでなく、再生可能な有機原料を輸入する必要がないため、従来型農業に携わる同業者の多くを襲っている合成肥料不足からも身を守ることができるという。

チンチャに本拠を置き、バーグマン・リベラやアウターノウンと協力する農家のウィルマー・サルダーニャさんは、プレミアムを得るために再生型有機農業に移行し、その後、その実践を近隣の農場に広めたと語った。

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

アウターノウン チームは、年に 2 回、植え付けの時期と収穫の時期にペルーで農家と会うことを目指しています。 最新の訪問中に、チームはチンチャにある2つの保育園を訪問しました。ここでは、数人の農家とその季節労働者が畑にいる間に子供たちを預けています。

アウターノウンの試験運用が始まって以来、バーグマン・リベラは保険料の一部をこれらの保育園のアップグレードと教師の給与補助に注ぎ込んでいる。 「やるべきことは常にありますが、このような直接的な関係を持つことで、農家がどのように支援を望んでいるかを見聞きすることができるオープンなフォーラムが生まれます」とシェペルスキー氏は言います。

再生型有機農業には限界がないわけではありません。 シェペルスキー氏は、農場から最終製品までの間に使用可能な綿花が減少する可能性は非常に大きいと述べています。 化学物質に関しては、有機認証は非常に厳格です。有機農場と従来の農場との距離が 2 メートル未満の場合、最初の 2 メートルの植物は認証されません。 農家がディート虫よけスプレーを使用した後に植物に触れるだけで、綿花が汚染され、再生オーガニック認定の資格を剥奪される可能性があります（最近、バーグマン・リベラが研究室サンプルでテストしたものです）。 さらに、他の農作物と同様に、害虫やますます予測不可能な気象条件と格闘する必要があります。

収穫物の一部は、輸送や生産のさまざまな段階でも失われます。 たとえばジン工場では、飛び散った綿が床を覆い、機械の間に寄り添い、天井の梁からぶら下がっています。

「その廃棄物を管理するためにブランドとして私たちにできることはあまりありませんが、私たちはバーグマン・リベラと協力して、収集できる廃棄物の他の用途を見つけています」とシェペルスキーは言います。 彼は、綿リンター（綿繰り機で長繊維綿を取り除いたときに種子に残る短い繊維）について指摘し、これは羽毛布団、枕、マットレスの詰め物に使用できると考えています。 綿実はペルーから輸出できないが、油を抽出して化粧下地に使用できるため、化粧品産業での利用が期待できるかもしれない。 シェペルスキー氏によると、アウターノウンは自社のサプライチェーン内で、非常に細い繊維を無理に分厚い糸にしようとするのではなく、製品に適した綿の品種を使用することで無駄を最小限に抑えようとしているという（過剰な削りや撚りを必要とする）。 「この取り組みは現時点では非常に初期段階にありますが、私たちは廃棄物を管理する戦略を構築しようとしています。」

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

バーグマン リベラとその姉妹会社エコットンはペルーの 300 以上の農家と協力し、従来の農業から有機または再生有機への移行をサポートしています。

アウターノウンはまた、トウモロコシやアボカドなど、農家が綿花の収穫の間に生産する他の作物を購入してくれるアパレル業界以外のブランド協力者を見つけようとしている。これは輪作として知られる慣行であり、土壌づくりに役割を果たしているため、再生型農業には不可欠である。健康。 これは、通常、土地を回復させるためにシーズンを休む前に2シーズンにわたって綿花を植える農家の経済的リスクをさらに軽減するのに役立つ可能性があります。 他のブランドもこれを実現するアイデアを持っている。2012年、パタゴニアはパタゴニア・プロビジョンズ部門を設立し、コットンの市場を創出する手段として綿花を調達していたリジェネレーティブ・オーガニック認定農場で栽培されたマメ科植物や野菜を使った植物ベースのスープを販売した。それらの追加の作物。

再生型有機農業を拡大する上での最大のハードルは、より多くのブランドを参加させることだとシェペルスキー氏は言う。 「この作品にファストファッションの巨人を参加させるのは必要悪かもしれない」と彼は説明し、長期的な取り組みが重要だと付け加えた。 「一度サインオンして、大量の繊維を購入し、それを 1 つの製品に組み込んで、二度と同じことをしないのであれば、それは有害です。ブランドが自社の行動が農場レベルで人々にどのような直接的な影響を与えるかを理解することが重要です。」 Textile Exchange の 2022 年オーガニックコットン市場レポートによると、2020/21 年に世界中で栽培されたコットンのうちオーガニックコットンはわずか 1.4% でしたが、前年比では 37% 増加しました。

マーガン・マクダウェル著

エズリーン・ベニッサン著

同氏は、その恩恵は環境や社会をはるかに超えており、ブランドの評判にもなり得ると主張する。 シェペルスキー氏自身が再生型有機農業に出会ったのは、中国の新疆綿花生産地域での強制労働と人権侵害の広範な疑惑を受けて、サプライチェーンの透明性が話題になった前職のときだった。 再生型有機農業に必要な農家との緊密な関係は、これに対抗する手段だったと彼は言う。

2022年6月に米国ウイグル強制労働防止法が施行されて以来、米国に流入する数千件の貨物が強制労働の疑いで検査されている。米国税関によると、2023年4月だけで1億5,900万ドル以上に相当する377件の貨物が検査されたという。そして国境警備 — 関係するブランドは遅延と罰金に直面している。 現在、彼は有機製品や再生有機製品にも同様の規制を設けたいと考えています。 「この分野での不正行為を回避する唯一の方法は、ラベル表示とトレーサビリティに関する規制を強化することです。」

現在、バーグマン・リベラはどのブランドと提携するかを選択する立場にあるが、目的は再生可能なオーガニックの実践を拡大し、商業化することを支援することだとリベラ氏は付け加えた。 リベラ氏は、グリーンウォッシュプログラムを利用するブランドに対して警戒を強めている。 「これが認証に関するものではなく、コミュニティへの影響と農家の生活の変化に関するものであることを理解しているブランドは多くありません。」

著者のベラ・ウェッブさんは、アウターノウンの好意でペルーを訪れました。

説明: Madewell はバーグマン リベラの再生オーガニックコットン プログラムに関与していないため、Madewell への言及を削除しました。 (2023/01/06)

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